BBC

Balkan i slatkiši: Pojavila se čokolada sa čvarcima, na koje sve ukuse treba da se naviknemo

Čokolada od 100 grama se prodaje u ograničenoj seriji

Dorina Čvarak/Kraš
Čokolada od 100 grama se prodaje u ograničenoj seriji

Posle prvoaprilske šale da će mini Plazma keks biti zelena i slatko-povrćnog ukusa, istog meseca usledila je najava hrvatske fabrike slatkiša Kraš da pravi čokoladu sa čvarcima – i to ozbiljno.

Ograničena serija ovih slatko-slanih proizvoda prodavaće se 30. aprila u njihovoj prodavnici u Zagrebu, najavili su na Tviteru.

„Tražili ste, dobili ste! Dorina Čvarak je stvarno tu!”

Kao i kada su se pre nekoliko godina pojavili čoko smoki, plazma slana i ledena krem bananica mnogi na Balkanu su negodovali, a Kraš je izazvao posebno veliku pažnju jer su uz njihove slatkiše tradicionalnih ukusa odrastale mnoge generacije u bivšoj Jugoslaviji.

Nekima su omiljene bile Domaćica i Bajadera, a drugima bombone 505 sa crtom, Životinjsko carstvo i Kiki bombone.

Kako idu kakao i mast?

Raznoliki ukusi čokolada i slatkiša u međuvremenu su postali uobičajeni, pa su prvoaprilsku najavu Plazma keksa sa ukusom čokolade i brokolija mnogi shvatili ozbiljno.

Istog dana u Hrvatskoj je predstavljena mesnata čokolada.

„Slasna ili masna? Dorina u saradnji s Mesnom industrijom Braća Pivac predstavlja limitiranu čokoladu s čvarcima! S kim ćeš je prelomiti?”, objavljeno je na društvenim mrežama hrvatskog proizvođača slatkiša na svetski Dan šale.

Shvativši da im je fora bila „toliko dobra” iz Kraša su otišli korak dalje – umesto da kažu „aprilili”, nekoliko nedelja kasnije poručuju: „Tražili ste i dobićete”.

„Ono što su započeli prvog aprila, u Krašu će dovršiti poslednjeg aprila.

„Naime, u rekordnom roku napravljena je Dorina Čvarak od 100 grama, s minimalno 50 procenata udela kakaa i pažljivo biranim hrskavim čvarcima”, navodi se u saopštenju Kraša dostavljenom BBC na srpskom.

Ova ručno rađena čokolada proizvodi se u ograničenoj seriji.

Najava prodaje izazvala je brojne reakcije na društvenim mrežama, među kojima je bilo mnogo duhovitih.

Nisu svi pozitivno reagovali, nekima je ova kombinacija ukusa bila, kako je navela jedna korisnica Tvitera, uznemirujuća.

Mnogi su tražili nove ukuse, prilagođene lokalnim tržištima.

To i ne čudi pošto je za gastronomske ljubitelje ukusa iz Srbije fabrika Čipsi napravila svojevremeno čips sarma i čips sa kiselim krastavčićima.

Zašto firme to rade?

Proizvođači pokušavaju da osveže brendove i da naprave što više novih proizvoda koji će biti tržištu interesantni, ocenjuje marketinški stručnjak Borislav Miljanović.

„Kupci hoće da probaju nove proizvode, hoće nešto novo i ovo je odgovor proizvođača na to.

„Da li je taj miks ukusa dobar ili nije, to će se pokazati vremenom, kad počnu masovno da prodaju taj proizvod”, kaže Miljanović za BBC na srpskom.

Odluci fabrike verovatno je prethodilo istraživanje koje je pokazalo da može da bude zanimljivo kupcima, dodaje.

„U svakom slučaju, to neće škoditi njihovom osnovnom brendu.

„Ja bih probao čokoladu s čvarcima, a sad da li bih je jeo i da li bi mi se svidela, ne znam”, kaže uz osmeh.

čoolada

Dorina Čvarak/Kraš
U čokoladu se dodaju celi čvarci

Tradicija duža od Jugoslavije

Fabrika Kraš je nadživela Jugoslaviju.

Osnovana je sedam godina pre te države, 1911. kao prvi industrijski proizvođač čokolade u jugoistočnoj Evropi i jedno vreme je imala titulu dobavljača kraljevskog dvora u Beču i Budimu.

Posle Drugog svetskog rata, 1946. godine postaju prva robna marka na ovim prostorima.

Od 1950. ujedinjuju se sa preduzećem Bizjak i nekoliko manjih fabrika slatkiša pod zajedničkim imenom antifašističkog borca i narodnog heroja Josipa Kraša.


Možda će vas zanimati i ova priča

U bečkom Muzeju čokolade se o ovom slatkišu uči i kroz degustaciju.
The British Broadcasting Corporation

Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk

Trenutno na radiju

Elvis Costello, the Imposters
Za 36 minuta

Magnificent Hurt

Elvis Costello, the Imposters
Abba
Za 40 minuta

Just a Notion

Abba
Red Hot Chili Peppers
Za 43 minuta

Dark Necessities

Red Hot Chili Peppers
Killers, K.D. Lang
Za 48 minuta

Lightning Fields (feat. K.D. Lang)

Killers, K.D. Lang
Wolf Alice
Za 51 minut

Beautifully Unconventional

Wolf Alice

Vremenska prognoza

NIŠ
Send this to a friend