Некатегоризовано

Bakterija u roštiljskom mesu

U roštiljskom mesu pojedinih proizvođača na jugu Srbije, pronađena je bakterija Ešerihija koli. U novembru 2010. ispitan je kvalitet roštiljskog mesa kod 30 proizvođača, od kojih čak 9 nije zadovoljilo kriterijume iz Pravilnika o kvalitetu proizvoda od mesa.