Domaći ajvar, sirevi, kobasice, sušeno meso, džemovi, slatka i sokovi, samo su neki od delikatesa ovoga kraja koji će turisti, ali i svi ono koji dođu u Niš imati prilike da okuse.
„Cilj otvaranja Degustacionog centra je umrežavanje lokalnih proizvođača hrane i ugostiteljstva, kako bismo plasirali naše brendove sa juga Srbije i pokazali turistima koji su to kvaliteti našeg kraja. Imamo kvalitetne sokove, džemove, ajvare, a u ponudi su i jela poput pita, sarmica, rebarca, tako da turisti iz našeg grada odlaze sa velikim doživljajem kada je hrana u pitanju“, kazala je Ančica Dimitrijević, predsednica Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niša.
Centar je namenjen lokalnim proizvođačima hrane, ugostiteljima, učenicima Ugostiteljske škole koji će imati priliku da kroz razne kulinarske radionice usavrše znanje i postanu majstori zanata, ali i posetiocima koji dolaze u Niš i žele da probaju specijalitete kojima se ovaj kraj ponosi.
Degustaciono-edukativni centar deo je projekta “Zalogaj juga” koji realizuje Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš, uz finansijsku podršku Evropske unije i Vlade Srbije, preko programa “EU Pro plus”, a projekat je vredan 55.000 evra.
Dodaj komentar